Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại Khoa Nội Soi Tiêu Hóa Bệnh viện Nguyễn Tri Phương Thành phố Hồ Chí Minh. Ths. BSNT Thái Việt Nguyên đã trực tiếp tiếp xúc với nhiều ca bệnh tiêu hóa. Điều này đã giúp Bác sĩ củng cố thêm kinh nghiệm khám lâm sàng và chỉ định “đúng và đủ” các cận lâm sàng, hỗ trợ chẩn đoán chính xác bệnh lý tiêu hóa của bệnh nhân.
Ths. Bs Thái Việt Nguyên

Trào ngược dạ dày – một bệnh lý đường tiêu hóa phổ biến trong xã hội ngày nay và được người bệnh truyền tai nhau về phương pháp dân gian chữa trào ngược dạ dày bằng gừng. Bạn đang băn khoăn về tính hiệu quả của phương pháp trên? Bạn loay hoay tìm các mẹo dùng gừng để hỗ trợ tình trạng của bản thân? Vậy hãy cùng noisoitieuhoa.com làm sáng tỏ vấn đề trên trong bài viết sau đây!

Bạn cần lưu ý:

  • Trào ngược dạ dày là tình trạng acid từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Bài viết này sử dụng thuật ngữ Trào ngược dạ dày với mục đích tiếp cận được với nhiều bạn đọc hơn. Theo chuẩn chuyên môn, bệnh lý này có tên chính xác là Trào ngược dạ dày – thực quản.
  • Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn chính xác nhất, bạn nên đến phòng khám uy tín để được bác sĩ thăm khám và chẩn đoán.

Trào ngược dạ dày là gì?

Trào ngược dạ dày là hiện tượng dịch axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây kích ứng niêm mạc thực quản và dẫn đến các triệu chứng như ợ nóng, ợ trớ, khó nuốt, đau họng,… không chỉ gây ra các triệu chứng khó chịu, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống của người bệnh, khiến họ gặp khó khăn trong ăn uống, sinh hoạt, làm việc và học tập.

Theo thời gian, trào ngược axit sẽ gây tổn hại đến các mô thực quản dẫn đến nhiều nhiều biến chứng như viêm, loét hoặc thậm chí ung thư thực quản, ảnh hưởng sức khỏe người bệnh.

Chính vì lý do này mà việc kiểm soát trào ngược dạ dày là rất quan trọng. Hiện nay, điều trị trào ngược dạ dày bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ là phương pháp hiệu quả nhất. Ngoài ra, còn có một số phương pháp dân gian hỗ trợ điều trị, trong đó, gừng là thảo dược được nhiều người quan tâm.

Gừng đem lại những lợi ích sức khỏe nào?

Gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa, đặc biệt là những người thường hay có dấu hiệu buồn nôn, đầy hơi, chướng bụng. Do trong gừng chứa hoạt chất Gingerol giúp cải thiện nhu động đường tiêu hóa, tránh thức ăn ở lại trong dạ dày quá lâu. Từ đó, giúp cải thiện tình trạng ăn không tiêu, tránh gây trào ngược.

Lợi ích của gừng
Lợi ích của gừng

Một số lợi ích sức khỏe của gừng:

  • Giảm buồn nôn: tăng nhu động đường tiêu hóa, nhanh làm rỗng dạ dày.
  • Có ích trong hóa trị ung thư: giảm cảm giác buồn nôn sau liệu trình hóa trị.
  • Giảm ốm nghén ở phụ nữ mang thai: Hiệp hội Sản phụ khoa Hoa Kỳ chấp nhận gừng như phương thuốc giảm buồn nôn và nôn an toàn.
  • Giảm đầy hơi, khó tiêu: Gingerol trong gừng giúp kích thích tiêu hóa bằng cách tăng cường tiết enzyme và axit dạ dày, từ đó giảm triệu chứng đầy hơi và khó tiêu.
  • Có khả năng giảm viêm: trong gừng có những hoạt chất sinh học ức chế các phản ứng viêm nhiễm trong cơ thể.

Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng được không?

Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng chỉ là bài thuốc dân gian truyền miệng và chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh hiệu quả của gừng trong điều trị các triệu chứng của trào ngược dạ dày. 

Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại gia vị này có thể giúp kiểm soát cơn buồn nôn và cải thiện tiêu hóa. Mặc dù hiếm gặp, việc sử dụng gừng quá mức có thể gây đau dạ dày, ợ hơi, ợ nóng và tiêu chảy.

Vì thế, người bệnh chỉ nên dùng thực phẩm này như một cách hỗ trợ nhưng cần tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn.

Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng được không?
Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng được không?

Mời bạn tìm hiểu thêm:

Cách sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày là gì?

Cách sử dụng gừng hỗ trợ chữa trào ngược dạ dày phổ biến là người bệnh có thể thái lát gừng ăn sống hoặc pha trà. Ngoài ra, có thể sử dụng gừng như một loại gia vị nấu ăn tăng sự ngon miệng. Tùy vào nhu cầu và sở thích của người bệnh thì có thể chế biến gừng bằng nhiều cách khác nhau.

Mẹo dùng gừng hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày tại nhà
Mẹo dùng gừng hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày tại nhà

3 cách sử dụng gừng cải thiện tiêu hóa tại nhà:

  • Trà gừng
  • Gừng ngâm mật ong
  • Bổ sung gừng vào bữa ăn

Trà gừng

Trà gừng là một phương pháp tại nhà hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Cách sử dụng rất đơn giản: gừng gọt vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ. Sử dụng với nước ấm và để yên gừng trong 5 phút để thấm tinh chất của gừng ra nước.

Bạn có thể thưởng thức một tách trà gừng sau khi ăn no tối đa hai lần mỗi ngày để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý đây không phải là một phương pháp điều trị lâu dài.

Cách pha trà gừng
Cách pha trà gừng

Gừng ngâm mật ong

Gừng ngâm mật ong giúp cải thiện tiêu hóa, giảm buồn nôn, ợ chua,…và cũng rất dễ làm. Trước tiên, gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng. Sau đó, cho gừng vào lọ thủy tinh, thêm mật ong vào, sao cho mật ong ngập bề mặt gừng. Đậy kín lọ thủy tinh và bảo quản ở nơi khô ráo và ngâm gừng trong khoảng 1 tuần là có thể sử dụng.

Bởi vậy nên, uống gừng ngâm với mật ong giúp tăng thêm nhiều lợi ích. Bạn có thể sử dụng bằng cách ngậm hoặc nhai ăn trực tiếp. Ngoài ra, bạn có thể pha loãng với 100ml nước ấm để dễ sử dụng.

Cách làm gừng ngâm mật ong
Cách làm gừng ngâm mật ong

Bổ sung gừng vào bữa ăn

Bổ sung gừng vào bữa ăn như là một gia vị ngoài tăng hương vị làm món ăn trở nên ngon hơn. Đồng thời hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược dạ dày đáng kể, cảm thấy ấm bụng và dễ tiêu hóa hơn. Gừng được dùng phổ biến trong các món kho, món súp, món canh, món xào, hoặc cũng có thể dùng lát gừng tươi trong salad.

Chữa trào ngược dạ dày bằng gừng cần lưu ý những gì?

Các lưu ý khi dùng gừng hỗ trợ chữa trào ngược dạ dày tại nhà là quan trọng để tránh những rủi ro không mong muốn nếu dùng quá mức. Một số rủi ro có thể kể đến như ợ nóng, tiêu chảy hay kích ứng vùng miệng. 

Chính vì thế, hãy đến gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có hướng dẫn dùng gừng phù hợp với bệnh trạng của mình.

Lưu ý khi sử dụng gừng tại nhà
Lưu ý khi sử dụng gừng tại nhà

Các lưu ý khi sử dụng gừng tại nhà:

  • Liều lượng chỉ nên dùng tối đa khoảng 3 – 4g/ngày. 
  • Nếu dùng hơn 6g gừng/ngày có thể làm triệu chứng trào ngược dạ dày thêm trầm trọng, hoặc dẫn đến tiêu chảy.
  • Thời điểm tốt nhất để uống nước gừng là buổi sáng sớm, trước khi ăn để nước gừng có thể phát huy hiệu quả tốt nhất.
  • Những người mắc rối loạn đông máu, đái tháo đường, phụ nữ đang mang thai và cho con bú cần thận trọng khi sử dụng gừng. Vì vậy, phải tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng
  • Bên cạnh đó, cần kết hợp với việc thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt để điều trị trào ngược dạ dày.

Cách điều trị trào ngược dạ dày nào hiệu quả?

Cách điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả là sử dụng thuốc và kết hợp thay đổi lối sống lành mạnh. Trong đó, xây dựng và tuân thủ chế độ sinh hoạt khoa học là rất quan trọng để trào ngược dạ dày nhanh hết.

Bên cạnh đó, tùy theo tình trạng của người bệnh, bác sĩ có thể chỉ định dùng thuốc điều trị trào ngược dạ dày để hỗ trợ thêm.

Cách điều trị trào ngược dạ dày được bác sĩ khuyến cáo
Cách điều trị trào ngược dạ dày được bác sĩ khuyến cáo

Các nhóm thuốc phổ biến dùng để chữa trào ngược dạ dày là:

  • Thuốc ức chế bơm proton (PPI)
  • Thuốc kháng histamin H2
  • Thuốc trung hòa acid dạ dày (Antacid)
  • Thuốc điều hoà nhu động ruột (Prokinetic)

Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả điều trị và an toàn cho sức khỏe, việc tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào. Và hãy luôn tuân thủ theo đúng liệu trình điều trị để hiệu quả đạt được tối đa.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã có thêm được nhiều thông tin bổ ích về phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng gừng. Bạn có thể sử dụng thực phẩm này như một biện pháp hỗ trợ làm giảm triệu chứng trào ngược dạ dày nhưng cần phải dùng với lượng khuyến cáo để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Câu hỏi thường gặp

Trị trào ngược dạ dày bằng gừng được không?

Gừng không trị trào ngược dạ dày mà chỉ có thể làm giảm triệu chứng bệnh. Do đó, để điều trị trào ngược dạ dày và hạn chế biến chứng, người bệnh nên có chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hợp lý, đồng thời kết hợp dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

Gừng ngâm giấm có chữa trào ngược dạ dày được không?

Hiện nay, gừng ngâm giấm chưa có nghiên cứu lâm sàng nào chứng minh hiệu quả điều trị . Người bệnh tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Người bệnh trào ngược dạ dày cần lưu ý gì khi sử dụng gừng?

Người bệnh cần lưu ý dùng gừng với lượng vừa phải, không vượt quá 3 – 4 g/ngày, Một số bệnh nhân mắc rối loạn đông máu, đái tháo đường, phụ nữ mang thai và cho con bú phải tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Phụ nữ mang thai bị trào ngược dạ dày có nên dùng gừng không?

Phụ nữ mang thai có thể sử dụng gừng để làm giảm triệu chứng trào ngược (đặc biệt là giảm buồn nôn), tuy nhiên thai phụ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng phương pháp điều trị nào để đảm bảo an toàn mẹ và bé.

Tài liệu tham khảo:

1. Trung tâm nội soi & chẩn đoán bệnh lý tiêu hóa Doctor Check.

2. Ashley Marcin. Can You Use Ginger to Treat Acid Reflux? 18 04 2020. https://www.healthline.com/health/digestive-health/ginger-for-acid-reflux (đã truy cập 04 07 2023).

3. Nicole Galan, RN. What to drink if you have acid reflux. 23 12 2022. https://www.medicalnewstoday.com/articles/314886 (đã truy cập 04 07 2023).

4. Ucla Health. Why you should consider adding ginger to your diet. 14 03 2022. https://www.uclahealth.org/news/why-you-should-consider-adding-ginger-to-your-diet (đã truy cập 04 07 2023).5. Jenna Fletcher. Ginger: Uses, benefits, and nutrition. 28 03 2022. https://www.medicalnewstoday.com/articles/265990 (đã truy cập 04 07 2023).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

56 + 54 = ?